ขายร้อนฮาลาลได้รับการรับรอง MOZZARELLA/เชดดาร์ชีส

ข้อมูลจำเพาะ:

100% Real Mozzarella ชีส
สด Mozzarella ชีสหั่น
100% ทำจากแอฟริกาใต้นมวัว
ข้อกำหนดทั่วไป

สำเร็จรูปผลิตภัณฑ์ทางเทคนิค:

Moisture 45 - 50%
ไขมันแห้ง30 - 44.5%
เกลือ1.5ถึง2%
PH 5.1 5.4
สีครีมขาว

จุลินทรีย์มาตรฐาน:

โคลิฟอร์ม/Gm <500 Cfu ต่อ Gm
E.Coli/Gm <10 Cfu ต่อ Gm
L.mo Nocytogenes ลบ
Salmonella เชิงลบ
Staph Coag ลบ
ยีสต์และแม่พิมพ์ <1000 Cfu ต่อ Gm

PHYSICAL มาตรฐาน:

หั่นความชื้นต่ำ Part Skim Mozzarella ต้องมีอ่อนที่ละเอียดอ่อนเนย To Slight Acid รส
Unacceptable รสชาติเป็นผลไม้,Sour,Malty และ Metallic
เล็กน้อย Browning และ Oiling โดยไม่มีการเผาไหม้ภายใต้ทำอาหารเงื่อนไข

บรรจุภัณฑ์ฉลากข้อกำหนด:

Case Pack 2.27กก.(5lbs)X4กระเป๋าต่อกรณี
ผลิตภัณฑ์ Shall Be บรรจุในออกซิเจน Barrier ฟิล์ม
การผลิตวันที่จะแสดงด้านนอกและภายในกระเป๋า

อายุการใช้งานและ STORAGE:
ผลิตภัณฑ์นี้มี5เดือนอายุตั้งแต่วันที่ผลิต
Keep Refrigerated 33 To 40F.

ALLERGEN DECLARATION:
นมนม